Teperberg Vision Cabernet Sauvignon - Hart4Israel.nl

Teperberg Vision Cabernet Sauvignon

Teperberg Vision Cabernet Sauvignon
€ 12.50
Voorraad: 8
Een toegankelijke wijn die nog steeds zeer rijk en energiek is, met rijpe pruimen in de voorhoede van fruitgeuren en een vleugje geroosterd hout


Productieproces

De druiven kwamen naar de wijnmakerij in de vroege ochtend na mechanisch te zijn geoogst.
De stengels werden gescheiden van de druiven en na een zacht persen, werd de most overgebracht met de schillen en zaden in roestvrijstalen tanks om de fermentatie te beginnen. De fermentatie duurt 7 dagen, bij een temperatuur van 25 ° C.
Nadat de  fermentatie is voltooid, wordt de wijn overgebracht naar een opslagtank en de huiden worden voorzichtig dezelfde tank gedrukt door een pneumatische pers om malolactische gisting (een fermentatieproces ter stabilisatie en verzachting van de  wijn) gaat.
De wijn wordt dan gerijpt in Franse en Amerikaanse eik gedurende 5 maanden.

Alcohol 12,5%

Vintage Year: 2015

Origin: Shfelat Yehuda Vineyard.
Terug naar overzicht
Andere klanten kochten ook



Schrijf een reactie













Let op
Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief: info@hart4israel.nl